https://www.gustissimo.it/ricette/minestre-creme-zuppe/vellutata-di-patate.htm Passate alle patate, pelatele e tagliatele a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni delle zucchine. Vellutata di zucchine e patate. La patapam: Vellutata di patate viola fatta da noi Fiordilatte fresc... a 'Nduja calabra Peperoni gialli arrostiti Brie Basilico Olio evo a fine cottura. Ricetta Vellutata di zucchine e patate di anthea60. Per preparare la vellutata di zucchine al basilico, per prima cosa lessate in una pentola colma d'acqua le patate con la buccia. 3. Le possibilità e gli abbinamenti per crearne una sono infiniti, tenete presente la patata come ingrediente principale per rendere cremose le vostre vellutate se la base è di verdure poco dense. Affettate i cipollotti (1) e metteteli in una pentola capiente a soffriggere con un filo d’olio (2). Preparazione:. - Via Enzo Ferrari 6/8 - 36026 Pojana Maggiore (Vicenza) - Italia - Tel +39 0444 764 455 - CF./P.IVA 02779290242 Solitamente viene apprezzato sia dai grandi che dai piccini, per via del suo sapore equilibrato e non troppo intenso. Se siete amanti di creme e vellutate potete provare la vellutata di carote, zenzero e … Versate dell'olio in una pentola e dopo averlo pulito affettate il porro e aggiungetelo, facendolo soffriggere a fiamma bassa, Pelate e lavate la patata, aggiungendola al porro dopo averla tagliuzzata in pezzetti piccoli, Lavate e tagliate in pezzi piccoli anche le zucchine, poi aggiungetele alle patate e ricoprite tutto con acqua calda fino a ricoprire il tutto. 6 zucchine 700 ml di brodo vegetale 15 foglie di menta 1 cipolla rossa di Tropea Olio extravergine di oliva sale e pepe q. – 3 dl di acqua; 3 zucchine medio-grandi; 2 patate medie; un litro di brodo vegetale; PROCEDIMENTO: Preparare questa vellutata è davvero semplicissimo! Ricetta vellutata di zucchine e patate per 2 persone. La vellutata di porri e zucchine è un piatto delizioso, perfetto mix tra leggerezza e gusto. Il Cibo… Alleato di benessere e bellezza! Mangiare bene è importante, ecco perché questa ricetta è da preferire rispetto ai classici piatti confezionati che magari per fretta e comodità ogni tanto utilizziamo. una vellutata di zucchine, patate e porri - LIGHT assolutamente da provare! – 600 g di zucchine; 1 Kg. 2. Pelate le patate, spuntate le zucchine e tagliate tutto a dadini. Trova velocemente le tue ricette:aggiungi Buonissimo alla scrivaniadel tuo computer! Ultimamente fa davvero freddissimo a Genova e abbiamo tutti voglia di piatti che riscaldano il corpo ma anche il cuore e questa vellutata di patate è … Vellutata funghi e patate o crema di funghi e patate una ricetta che non potete non provare, è buonissima, cremosa, calda e fa venire subito voglia di inverno.Se poi preparerete anche dei crostini al forno con olio, sale e un pochino di aglio vi assicuro che saranno la morte sua. Difficoltà, facile Costo, basso Tempo, veloce Ricetta, vegetariana. – una noce di burro; Zuppa Soup Soups And Stews Cheeseburger Chowder Vegan Vegetarian Spicy Food … Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. Spuntate le zucchine, lavatele e taglatele a pezzetti. INGREDIENTI zucchine medie 5 zucchine patate grandi 4 patate brodo vegetale q.b. La vellutata di asparagi con patate e zucchine è un piatto primaverile, in questa stagione infatti è molto facile trovare sui banchi del mercato queste verdure ad un prezzo contenuto. circa. La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non amano la verdura in modo particolare. Aggiungete la noce di burro e il grana padano con caglio vegetale e mantecate. COME FARE LA VELLUTATA DI PATATE E CAROTE Pelate le carote e le patate, lavatele e tagliatele a rondelle e cubetti. Vellutata di zucchine 2 Per preparare la vellutata di zucchine iniziate a spuntare il porro e tagliatelo a fette, procedete poi allo stesso modo per le zucchine, spuntatele dopo averle lavate e tagliatele a rondelle spesse. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. olio extravergine d’oliva q.b. La vellutata di cavolfiori e patate è un primo piatto leggero e nutriente, semplice e veloce da realizzare che saprà conquistare tutti i palati, anche quelli più esigenti.. Questo piatto è ottimo accompagnato con dei crostini o con una spolverata di parmigiano ed è un piatto che si presta per una cena semplice ma ricca di sapori, perfetta nella stagione fredda. Mangiare bene è importante, ecco perché questa ricetta è da preferire rispetto ai classici piatti confezionati che magari per fretta e comodità ogni tanto utilizziamo. Semplice e veloce, è perfetta quando si approssima l’autunno e le zuppe tornano in voga. Aggiungete del brodo fino a coprire le verdure. var userInReadFallbackBefore = "9779732739";var userInReadFallbackAfter = "1901242715";var userAdsensePubId = "ca-pub-9584359669438588"; – 200 g di patate; Preparazione. Se siete amanti di creme e vellutate potete provare la vellutata di carote, zenzero e ceci speziati oppure una delizioso gazpacho. La vellutata di porri e zucchine è un piatto delizioso, perfetto mix tra leggerezza e gusto. Appena le patate avranno raggiunto la cottura, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e mettetele da parte. di gamberi 6 cucchiai di olio evo 150 ml di acqua 1 dado per brodo sale peperoncino Come fare la Vellutata Zucchine e Gamberi Lavate bene le zucchine e tagliatele a pezzetti Ricetta Vellutata di Carote, Zucchine e Patate di erikas_7. Vi aspettiamo. Lavate le verdure. Si accompagna bene ad un vino bianco, discretamente morbido, fresco, leggero e sapido. Ingredienti 4 zucchine 2 patate 1 cipolla 1 ciuffo di menta Parmigiano grattato Foglie di basilico Mixer, frullatore o passino manuale. Vellutata di zucchine e patate. Coprite tutto con il brodo vegetale, già caldo, e mettete il coperchio. ... Vellutata di zucchine Fiordilatte fresca Stracciatella di burrata di bufala Pomodori secchi di cetara Gamberetti mazzancolle spadellati Basilico Vellutata di zucchine 2 Per preparare la vellutata di zucchine iniziate a spuntare il porro e tagliatelo a fette, procedete poi allo stesso modo per le zucchine, spuntatele dopo averle lavate e tagliatele a rondelle spesse. Versare due cucchiai di olio in una casseruola e aggiungere zucchine e cipolla facendoli rosolare. Lavate le foglie del sedano e asciugatele delicatamente con un telo. 92 ricette: vellutata di zucchine e patate PORTATE FILTRA. Mescolate spesso e cuocete con coperchio per circa trenta minuti aggiungendo sale e pepe quanto basta a metà cottura. Coprite la pentola e fate bollire a fuoco moderato per 20 min. 1. brodo una cipolla piccola cipolla cucchiai di olio di oliva 4 olio sale e pepe q.b. Per tutti i periodi dell'anno, facile da preparare e va servita tiepida. Una ricetta per palati fini è sicuramente quella della vellutata, della quale ne esistono vari tipi, da quella agli asparagi finanche alla vellutata di cozze. B. Nascondi Commenti. di zucchine 800 gr. – olio extravergine di oliva; . Primi piatti Vellutata di zucchine La vellutata di zucchine è una zuppa da gustare fredda perfetta per la primavera, ricca di colore e di sapore grazie a questo versatile ortaggio! Mettere a rosolare la … Ti aspetto! Difficoltà, facile Costo, basso Tempo, veloce Ricetta, vegetariana. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline di timo. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Spegnete il fuoco e passate il tutto al mixer, fino ad ottenere una crema omogenea. Affettate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo d'olio. Preparate un fondo di cipolla bianca con olio evo, unite le zucchine e le patate a cubetti e coprite con il brodo vegetale. Lasciate andare fino a che non saranno cotte le zucchine. “L’aggiunta della noce di burro e del formaggio grattuggiato, è facoltativo, perchè c’è già la patatata che gli dà una buona cremosità.”, Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche su facebook:    Carmencita da leccarsi le dita. – sale qb; Procedimento 1. Per preparare la vellutata di zucchine al basilico, per prima cosa lessate in una pentola colma d'acqua le patate con la buccia. La vellutata, semplice e delicata, con spiccata tendenza dolce, un pò di untuosità e grassezza, aromaticità e succulenza. sale,pepe qualche fogliolina di basilico fresco basilico Vellutata di zucchine e patate Ingredienti per 2 persone: zucchine genovesi: 3 patata: 1 grande porro: mezzo olio d’oliva sale pepe basilico menta Nel frattempo tagliate grossolanamente le zucchine (3). La vellutata di zucchine, patate e fagiolini è un comfort food che puoi portare in tavola molto velocemente, soprattutto se ad aiutarti c’è il Bimby.In base al periodo dell’anno, potrai scegliere se aggiungere o sostituire gli ingredienti, trasformandola in un ghiotto piatto unico o sfruttando alcuni abbinamenti possibili solo in determinate stagioni. Versate in una casseruola dai … La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri. Mettete in una pentola abbastanza capiente i 3 dl di acqua, aggiungete il sale e, dopo che l’acqua avrà raggiunto l’ebollizinoe, unite i pezzetti di zucchine, patate e le foglie di sedano. Ma una dal sapore molto particolare è la vellutata di zucchine e patate. Fate cuocere per 30minuti, poi frullate con il minipimer e servite con basilico e olio evo. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri. Preparazione: L’incredibile leggerezza la rende perfetta come contorno e non come primo piatto, dal momento che se preparata senza aggiunta di altri ingredienti risulta poco calorica. sale q.b. Tagliate mezza cipolla (io ho usato lo scalogno ma potete usare anche quella di Tropea o dorata) e qualche pezzetto di costa di sedano assieme alle sue foglie. Tagliare zucchine e funghi in pezzi piccoli per facilitare la cottura; In una pentola far scaldare dell’olio con uno spicchio d’aglio, delle foglioline di timo e delle bacche di ginepro. Ma non nel senso negativo, eh. https://www.buonissimo.it/lericette/vellutata-di-zucchine-e-patate-281976 Lasciate cuocere le zucchine e le patate con il coperchio per 10 minuti circa, fino a quando saranno completamente cotte, Frullate tutto con il mixer e alla fine aggiungete foglioline di basilico e menta o accompagnate con crostini di pane. Tritate grossolanamente 4 cucchiai di … La vellutata di zucchine e patate è un piatto molto semplice e veloce da preparare ma che sarà perfetto per chi non ha voglia di cibi troppo pesanti ma vuole invece consumare un pasto leggero, che sarà ottimo in ogni stagione dell’anno. Rosolate una cipolla tagliata grossolanamente insieme a 100 grammi di patate e le zucchine. August 2020. Fate rosolare a fuoco medio per un paio di minuti, poi ricoprite il tutto con il brodo. – 1 pizzico di pepe; Aggiungete il basilico. Vediamo insieme come preparare un’ottima vellutata di zucchine e patate. Magentino, Milan Picture: vellutata di zucchine e patate. Come fare la vellutata di zucchine. Vellutata di zucchine e carote come altre vellutate è un ottimo primo piatto, da usare anche come entrè per la vostra cena nelle fredde serate invernali.. Jun 25, 2020 - Vellutata di zucchine patate e basilico #detoxdrinks Vellutata di topinambur, ceci e cavolfiore arrosto2. Ecco una ricetta facile e veloce con pochissimi ingredienti - Via Enzo Ferrari 6/8 - 36026 Pojana Maggiore (Vicenza) - Italia - Tel +39 0444 764 455 - CF./P.IVA 02779290242 Velutata di zucchine Ingredienti per 2 persone: zucchine: 4 grandi olio d'oliva cipollotto: 1 o aglio menta e basilico sale e pepe Aggiungetele nella pentola, salate, pepate e unite qualche foglia di menta (5). La panna non la uso quasi mai, le patate qualche volta. La vellutata di zucchine e patate, è perfetta anche per i più piccoli, che spesso tendono a tralasciare le verdure. La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non amano la verdura in modo particolare. Vellutata di zucchine, carote e patate (Bimby) INGREDIENTI: 1 zucchina grande – 2 carote – 2 patate (per un totale di circa 700 gr tra patate carote e zucchine) – 1 pezzo di sedano – 1 pezzo di cipolla – 30 gr di olio extravergine d’oliva – 600 gr di … Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. Ingredienti: VELLUTATA DI ZUCCA: 500 g zucca 2 patate (medie) Mezza cipolla 4 cucchiai parmigiano Reggiano DOP Mezzo rametto rosmarino q.b. Passate alle patate, pelatele e tagliatele a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni delle zucchine. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. vellutata di funghi, patate e cipolle di Carlotta Perego: la ricetta di Cook del Corriere della Sera da fare a casa. Caratteristiche: Ingredienti 4 zucchine 2 patate 1 cipolla 1 ciuffo di menta Parmigiano grattato Foglie di basilico Mixer, frullatore o passino manuale. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline di timo. La vellutata di zucchine e patate è una variante molto popolare, in questa ricetta è a base di sole zucchine con l'aggiunta dello scalogno. Con questo piatto potrete invogliarli a mangiare la vostra… Zuppa di coccodrillo! Vellutata di zucchine e carote. Abbinamento: Lavate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle. La vellutata di zucchine e patate è un piatto molto semplice e veloce da preparare ma che sarà perfetto per chi non ha voglia di cibi troppo pesanti ma vuole invece consumare un pasto leggero, che sarà ottimo in ogni stagione dell’anno. Aggiungere funghi e zucchine e far rosolare per qualche minuto. Dall’aspetto setoso, in bocca avvolgente e cremoso, è proprio il piatto giusto per chi vuole coccolarsi e nutrirsi in modo sano contemporaneamente… Ideale la sera, per caricarsi di sostanze nutritive, ma restare comunque leggeri. ⭐️ ISCRIVITI! Lavate e tagliate le verdure a cubetti, poi riponetele in una pentola e aggiungete un cucchiaio d’olio d’oliva. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. – crostini. Ricetta Vellutata di zucchine e patate di anthea60. Procedimento 1. Attiva le notifiche per rimanere aggiornato sulle mie ricette. Lessate le verdure nella pentola a pressione (con la griglia per la cottura a vapore e due dita di acqua) per circa 15 minuti. Per preparare la Vellutata di zucchine e patate, per prima cosa peliamo le patate laviamo e le tagliamo a cubetti. Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cucina-con-Winston/320794318090430Ciao ragazzi! La vellutata di zucchine e patate è una variante molto popolare, in questa ricetta è a base di sole zucchine con l'aggiunta dello scalogno. Le Patate e zucchine in padella, leggermente gratinate come le ho fatte io, sono un contorno sfizioso, croccante e saporito al quale spesso non si pensa.Quando parlo di gratinatura generalmente mi riferisco a un tipo di cottura in forno, in questo caso invece ho voluto provare a farla in padella per evitare di accendere il forno col caldo. Pelate e tagliate le patate e unitele alla cipolla (4). Togliete la pentola dal fuoco, con il mi… Solitamente viene apprezzato sia dai grandi che dai piccini, per via del suo sapore equilibrato e non troppo intenso. la vellutata di zucchine un primo piatto sano ed economico. Per preparare la vellutata di zucchine iniziate come prima cosa a realizzare il brodo vegetale.Una volta pronto occupatevi del porro: eliminate le estremità, tenendo solo la parte centrale, sfogliatelo eliminando il primo strato e affettatelo finemente 1.A questo punto lavate e spuntete le zucchine, poi tagliatele a rondelle 2.Versate l'olio in un tegame, lasciatelo scaldare e unite i … Vellutata di zucchine e patate per quelle giornate che vanno come non avrebbero dovuto. Appena le patate avranno raggiunto la cottura, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e mettetele da parte. Sbucciate le patate, lavatele e anche queste tagliatele a pezzetti. Fate sfiatare la valvola del vapore, e conservate in una tazza l’acqua di cottura. Con l’aggiunta di un porro e delle varie spezie sarà possibile preparare una ricetta delicata e cremosa, oltre che molto salutare. Vellutata di patate un primo piatto facilissimo da preparare, delicato ma buonissimo e perfetto per le giornate fredde come queste. NATURELLO S.r.l. Versate la vellutata, ancora bella calda, nei piatti fondi, metteteci un filo d’olio e servite in tavola con i crostini ( a parte ). Vellutata di patate e zucchine Ingredienti. Dopo aver soffritto la cipolla a fette, aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti e le patate a cubetti. prezzemolo tritato 1 spicchio aglio Carmencita <3, Tema Seamless Altervista René, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Indice Ricette - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario. – 1 rametto di sedano; Vediamo quindi come realizzare una perfetta vellutata di zucchine e patate, il perfetto inizio per un pranzo ricercato e che ci farà fare una splendida figura. ileana_pavone has uploaded 1609 photos to Flickr. pepe nero (o peperoncino, facoltativo) q.b. Facciamo lo stesso con le zucchine, le spuntiamo le laviamo e tagliamo anche loro a cubetti. Verso un filo d'olio nella padella aggiungo i filetti d'acciughe e la cipolla,la lascio ammorbidire con un goccio d'acqua dopo di che,aggiungo le verdure,le spezie ed il basilico,lascio cuocere fino a che non risulteranno morbide e frullo con un minipiper fino ad ottenere una vellutata https://www.lacucinaimperfetta.com/vellutata-di-patate-e-zucchine L’incredibile leggerezza la rende perfetta come contorno e non come primo piatto, dal momento che se preparata senza aggiunta di altri ingredienti risulta poco calorica. Nota: 1 cucchiaio di yogurt greco a persona Lavare la cipolla e le zucchine e tagliarli a pezzetti. Vellutata di zucchine e patate Ingredienti:. https://www.gustissimo.it/ricette/minestre-creme-zuppe/vellutata-di-patate.htm La vellutata di zucchine e patate è un piatto gustoso e facile da preparare perfetto per ogni periodo dell'anno. Solo che magari avevi l’agenda cartacea e mentale fitta di una serie di incombenze e, nel corso delle ore, ti si scombussola tutto. Abbondante e buonissima, anche i crostini saporitissimi - Check out Tripadvisor members' 51,688 candid photos and videos of Magentino Lavate e spuntate le zucchine, lavate e pelate le patate e tagliate tutto a pezzettoni. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. – 50 g di formaggio grana padano con caglio vegetale; (function(){var s = document.createElement("script");s.async = true;s.dataset.suppressedsrc = "//widgets.outbrain.com/outbrain.js";s.classList.add("_iub_cs_activate");var cs = document.currentScript;if(!cs) {var ss = document.getElementsByTagName("script");cs = ss[ss.length-1];}cs.parentNode.insertBefore(s, cs.nextSibling);})(); Mostra Commenti E' tutto gratis. Tagliamo anche il mezzo porro a rondelle e lo passiamo sotto l’acqua corrente. https://www.buonissimo.it/lericette/vellutata-di-zucchine-e-patate-281976 Explore ileana_pavone's photos on Flickr. 4 zucchine 2 patate 1 cipolla bianca 1 mazzetto di basilico brodo vegetale olio evo. Piatto “Vellutata di zucchine e patate” abbinato al vino “Cortese di Gavi” La vellutata di zucchine e patate, è un piatto caldo, ideale per il periodo autunno – inverno. Spuntate le zucchine, lavatele e taglatele a pezzetti. Se voglio veramente mangiare qualcosa di super leggero uso solo zucchine e aromi. La vellutata di zucchine è patate è forse la versione più famosa di questo piatto dato che le patate contribuiscono a renderla davvero cremosa e … Ricetta vellutata di zucchine e patate per 2 persone. La vitamina D aiuta a rinforzare il nostro sistema immunitario e rende più forti le nostre ossa, © Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. Per preparare la vellutata di zucchine iniziate come prima cosa a realizzare il brodo vegetale.Una volta pronto occupatevi del porro: eliminate le estremità, tenendo solo la parte centrale, sfogliatelo eliminando il primo strato e affettatelo finemente 1.A questo punto lavate e spuntete le zucchine, poi tagliatele a rondelle 2.Versate l'olio in un tegame, lasciatelo scaldare e unite i porri 3; NATURELLO S.r.l. Vediamo insieme come preparare un’ottima vellutata di zucchine e patate. Aggiungete nella pentola le patate, zucchine e basilico e fate insaporire in paio di minuti. English (US) Español; Français (France) 中文(简体) IVA 03970540963, ​Zucchine, tanti benefici con poche calorie.

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